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Cabernet Sauvignon Merlot Domaine de Tholomies Vin Rouge ● Vin de Pays d'Oc

2016 75cl

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heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Cabernet Sauvignon Merlot - Domaine de Tholomies - 2016 - Rouge
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Domaine de la Baume

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En quelques mots ...

Macération à froid. Fermentation dans des cuves en inox thermorégulées. Elevage en cuve.

La dégustation

L'oeil

Une élégante robe rouge grenat avec des reflets violets.

Le nez

Agréables notes de fruits noirs et de pruneau ainsi que des arômes de cacao et de réglisse.

Vin Fruité

La bouche

Frais et généreux offrant une rondeur et un équilibre remarquables.

Vin Plein | Rond

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Planté sur des coteaux marno-calcaire, les vignes profitent d'unair frais provenant de la Montagne Noire.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Salades composées

Viandes

Viandes rouges grillées, gibiers

Fromages

Fromages

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Domaine de Tholomies

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Appellation

Vin de Pays d'Oc

L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine de Tholomies avec ses 4 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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