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Les Clapas Domaine du Pas de L'escalette Vin Rouge ● Terrasses-du-Larzac

Epuisé

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Les Clapas - DOMAINE DU PAS DE L'ESCALETTE - - Rouge
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En quelques mots ...

50 % syrah 35 % grenache 10 % carigan 5 % cinsault.

La dégustation

L'oeil

Robe brillante, rubis avec des belles intensités de couleurs (reflets violines).

Le nez

Bouquet dominé par des arômes de garrigues (laurier, thym…) et de fruits rouges.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Attaque toute en fraîcheur avec un bel équilibre, épicé et gourmand.

Vin Elégant | Fruité

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Sol sablo-argileux chargé de cailloux, ruffes rouges en couches horizontales, formations marno-calcaires.

Type culture

Biodynamie

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Filet mignon de porc

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DOMAINE DU PAS DE L'ESCALETTE

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DOMAINE DU PAS DE L'ESCALETTE est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Clapas .

Appellation

Terrasses-du-Larzac

L'appellation Terrasses-du-Larzac fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu DOMAINE DU PAS DE L'ESCALETTE avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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