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Equinoxe Domaine Pech de Lune Vin Rouge ● Saint-Chinian

2017 75cl

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Equinoxe - Domaine Pech de Lune - 2017 - Rouge
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Scea Pech de Lune

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En quelques mots ...

Vendanges manuelles en caissettes, égrappage total, pigeages manuels quotidiens, délestages, pressurage doux. Elevage : 12 mois en cuve.

La dégustation

La bouche

Riche et généreux, ferme, à dominante de pruneau et de cannelle, qui marie élégamment une finesse tannique à une rondeur persistante, d'excellente évolution.

Vin Chaleureux | Gouleyant | Gras | Rond

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Carignan, Grenache, Syrah

Terroir Schistes.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Viandes rouges en sauce.

Légumes

Aubergines parmesanes.

Fromages

Fromages.

Desserts

Mousse au chocolat et framboises fraiches.

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Avatar Eric • 5 avis • Inscrit depuis 2022
un vin qui demande à être connu, très bien pour partager entre amis avec quelques friandises en accompagnement. A ne pas rater.

Domaine Pech de Lune

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Domaine Pech de Lune est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Equinoxe 2017.

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Appellation

Saint-Chinian

L'appellation Saint-Chinian fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Pech de Lune avec ses 2 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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