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Château Rombeau Vin Doux Naturel Muscat de Rivesaltes Bio Château de Rombeau Vin Blanc ● Rivesaltes

2016 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Château Rombeau Vin Doux Naturel Muscat de Rivesaltes BIO - Château de Rombeau - 2016 - Blanc
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Les Vignobles de Rombeau Sarl

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En quelques mots ...

Chaque pressurage fait l’objet d’une surveillance gustative qui nous permet de sélectionner les meilleurs jus. La fermentation est autorégulée à 18°. La vinification BIO est conforme aux nouvelles normes Européennes tout en restant dans la tradition de l’élaboration d’un Muscat de Rivesaltes. Élevage sur lies fines en cuves inox.

La dégustation

L'oeil

La robe est d’or jaune, brillante.

Le nez

Les arômes complexes et puissants évoquent les agrumes, les raisins surmûris, les fleurs blanches, le menthol, la vanille et l’amande douce.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

La bouche, onctueuse et équilibrée montre une fine évolution.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

7°C

Cépages Muscat

Terroir Terrasses argilo calcaire de galets roulés

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Toasts de foie gras ou rillettes, pain tomate.

Desserts

Crumble de pêche et d’abricot sur lis de chocolat ou la tarte au pignon de pins grillés et légèrement caramélisées.

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Château de Rombeau

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Château de Rombeau est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Rombeau Vin Doux Naturel Muscat de Rivesaltes BIO 2016.

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Appellation

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L'appellation Rivesaltes fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château de Rombeau avec ses 7 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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