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A Tire D'aile - Minervois Abbotts & Delaunay 2018 | Minervois

Vin Rouge | 75cl

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  • 14.5
    B+D
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    A Tire d'Aile - Minervois - Abbotts & Delaunay - 2018 - Rouge
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    Les Vins de Carole

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    Noté 4.7/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Cette cuvée est un assemblage de Syrah, Grenache et Carignan. Le vin bénéficie d'un élevage en fûts de chêne pour 40 % et en cuve pour 60 %. Un vin rouge chaleureux et aromatique qui accompagnera idéalement un plat de viande comme un magret de canard ou un lapin grillé.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe grenat aux reflets noirs.

    Le nez

    Arômes de mûre, myrtille, cerise cuite et une touche de réglisse. Notes de venaison et de sous-bois, chocolat, pain toasté.

    Vin Epicé | Fruité | Gourmand

    La bouche

    Attaque fluide, suave et ample, tanins fondus, finale délicatement vanillée. Vin gourmand avec beaucoup de rondeur et de velouté.

    Vin Fruité | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    2024

    Service

    17°C

    Cépages Carignan, Grenache, Syrah

    Terroir Causses et terrasses.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Viandes en sauce, le lapin grillé, un magret de canard.

    Légumes

    Aubergines confites.

    Fromages

    Plateau de fromage.

    Desserts

    Fondant au chocolat.

    Notes des guides

    3.63/5

    (1 notes de guides)

    14.5 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020

    Avis clients
    5

    4/5

    (5 avis client)

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    Abbotts & Delaunay

    Abbotts & Delaunay est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin A Tire d'Aile - Minervois 2018.