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Anthocyane Mas des Caprices Vin Rouge ● Fitou

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Anthocyane - Mas des Caprices - 2020 - Rouge
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En quelques mots ...

Le vin Anthocyane est un vin Rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon en France, par Mas des Caprices. Ce millésime 2020 est issu de l'appellation Fitou. Il est vendu sur Twil au prix de 22,00 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 17°. Son producteur, Mas des Caprices, produit 125 vin(s) disponible(s) à l'achat.

La dégustation

L'oeil

D'un rouge profond issu d'une macération et d'un élevage long, le vin est brillant et invite à la dégustation.

Le nez

Parfums d’épices, de garrigue, de fruits murs ou confits sur fond de notes plus sauvages de venaison ou de cuir.

Vin Empyreumatique | Epicé | Gourmand | Minéral

La bouche

Vins puissants et sauvages.

Vin Charnu | Elégant | Fruité | Grillé | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Carignan, Grenache, Mourvedre

Terroir Son terroir bénéficie d'un climat méditerranéen et de sols schistes, marnes, calcaires et molasses.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

45 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries

Viandes

Le sanglier et les gibiers, un rôti de veau aux olives, un carré d’agneau en persillade ou un gigot au romarin, une estouffade de boeuf, un sauté de porc à la catalane

Poissons & fruits de mer

L’anguille de Leucate, les huîtres, les anchois frais, les sardinades, le rouget, les soles et les daurades

Légumes

Salades, asperges, artichauts sauvages, piments, poivrons, tomates et oignons

Avis clients
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Avatar Bernard • 2 avis • Inscrit depuis 2023 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 21/12/2023
Voilà ce que l'on attend d'un bon Fitou Maritime. Très belle fraicheur, Les vieilles vignes de mourvèdres font bien le boulot. Bel équilibre entre l'acidité/la fraicheur, bel matière et déjà de beaux tanins ... à boire ... ou encore à garder 3 à 5 ans !

Mas des Caprices

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Mas des Caprices est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin Anthocyane 2020.

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Appellation

Fitou

L'appellation Fitou fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Mas des Caprices avec ses 19 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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