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Domaine Bourdic

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4 8.5€ - 18€
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C'est comme musiciens que nous avions fixé notre choix sur le Midi de la France et c'est comme vignerons que nous avons finalement atterri dans ce merveilleux terroir où, le chaud climat méditerranéen aidant, nous produisons des vins typiques du sud d'un arôme incomparablement subtil. Le domaine Bourdic, entouré de vignobles, se trouve dans les collines des confins des Cévennes, près de la ville historique de Pézenas dans le Languedoc-Roussillon, en IGP Côtes de Thongue. Toujours en quête d’une grande simplicité et de purisme, notre philosophie est depuis le début de travailler de façon respectueuse avec notre terroir et sa biodiversité. Dans cet environnement naturel, nous produisons au Domaine Bourdic des raisins de qualité avec passion et beaucoup de labeurs. C’est tout naturellement que depuis 2011 tous nos vins sont certifiés en vin biologique. Sur 13 ha nous cultivons différents cépages traditionnels, mais aussi Tempranillo, Vermentino, Grenache gris et blanc. Nous produisons des vins avec caractère, fruité, bien structurés et aussi des vins de gardes. La qualité que l'on retrouve dans nos bouteilles prend sa source dans le choix des cépages. Les soins intensifs dont ils sont l'objet tout au long de l'année forment la base de l'intense équilibre de leur goût ainsi que des saines qualités du raisin parfaitement mûr.

  • Languedoc-Roussillon

    Domaine Bourdic

    2014 - Rouge - Vin de Pays des Côtes de Thongue
    • Bio Bio
    • 87
      Gilbert & Gaillard

  • Languedoc-Roussillon

    Domaine Bourdic

    2016 - Blanc - Vin de Pays des Côtes de Thongue
    • 2
      Le guide hachette
    • 87
      Gilbert & Gaillard

  • Languedoc-Roussillon

    Domaine Bourdic

    2016 - Rosé - Vin de Pays des Côtes de Thongue

  • Languedoc-Roussillon

    Domaine Bourdic

    2013 - Rouge - Vin de Pays des Côtes de Thongue
    • 89
      Gilbert & Gaillard