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Epuisé
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Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Ce vin exprime des arômes de petits fruits noirs et mûrs avec beaucoup de générosité. Les tanins sont arrondis et l'élevage long (18 mois sans barrique) lui confère une maturité intéressante tout en pouvant vieillir 3 à 5 ans en bouteilles. Ce côtes du roussillon 2016 accompagnera à merveille de belles viandes rouges grillées ou rôties : canard, boeuf, agneau... Régalez-vous !.60% carignan, 30% grenache, 10% syrah. Culture raisonnée, elevage en cuve inox, elevage sur lies, sols schisteux
L'oeil
Couleur grenat, profonde, reflets rubis.
Le nez
Fruité, généreux, subtils arômes de cerise griotte, généreux arômes de fruits noirs, arômes de fruits mûrs, arômes balsamiques.
La bouche
Harmonieuse, généreuse, tanins arrondis, bonne persistance.
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
14°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Grillades, viandes rouges en sauce.
Légumes
Aubergines confites.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat.
0/5
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Domaine Fontanel est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Initium .