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Les Secrets - Patus de Mussen Château de Lascaux Vin Rouge ● Pic Saint-Loup

2011 75cl

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1 note de guide
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
    Les Secrets - Patus de Mussen - Château de Lascaux - 2011 - Rouge
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    • Biodynamie Biodynamie
    • Vin de garde Vin de garde
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    En quelques mots ...

    Patus de Mussen, cette parcelle enserrée dans des coteaux de reliefs très doux de l’époque du crétacé inférieur dispose d’un sol composé de calcaires durs et peu épais, qui alternent avec des marnes brunes et des calcaires marneux. Leur érosion les a couverts de colluvions argilo calcaires, riches en tous petits débris calcaires, qui assurent à la vigne une bonne alimentation en eau.

    Pauline

    Pauline #winelover chez Twil

    Élevage en fût de chêne français pendant 12 à 14 mois puis assemblage en cuve pendant 6 à 9 mois avant la mise en bouteille.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est rouge grenat, brillante.

    Le nez

    Une cuvée à la fois corsée et puissante, aux connotations de cerise noire et de sous-bois.

    Vin Animal | Fort | Fruité | Végétal

    La bouche

    Harmonieuse, la bouche propose une texture subtile et profonde, avec des tanins nobles et soyeux. Sa finale en bouche sur le chocolat à croquer est délicieuse.

    Vin Corsé | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    2020

    Service

    17°C

    Cépages Grenache, Syrah

    Terroir Composé de calcaires durs et peu épais, qui alternent avec des marnes brunes et des calcaires marneux.

    Type culture

    Biodynamie - Demeter

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    120 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Saucisson aux truffes.

    Viandes

    Poulet au Paprika, manchons de canard, porc au gingembre, gigot d'agneau aux épices.

    Légumes

    Champignons farcis.

    Fromages

    Pecorino.

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

    90 / 100 Parker Wine Advocate

    Avis clients
    3

    4.33/5

    (3 avis client)

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    Appellation

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