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Les Secrets - Madeleine Château de Lascaux Vin Rouge | Pic Saint-Loup

2012 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Les Secrets - Madeleine - Château de Lascaux - 2012 - Rouge
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En quelques mots ...

Les Secrets sont des cuvées parcellaires aux identités bien marquées. Le terroir de la Madeleine se situe à 150 m d’altitude sur un versant sud. La végétation compo- sée de chênes verts, de chênes blancs, de ro- marin, de thym, de genévriers, de chèvrefeuille et de pins d’Alep, témoigne d’un micro climat chaud.

La dégustation

L'oeil

Robe profonde.

Le nez

Un vin richement corsé d’une grande finition qui délivre une large gamme de notes de fruits noirs, de mûre, de graphite, de chocolat et d’éclats minéraux.

Vin Animal | Epicé | Gourmand

La bouche

Il a une superbe profondeur en milieu de bouche et des tanins moelleux et savoureux.

Vin Aromatique | Boisé | Elégant | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Tourte au confit de canard

Viandes

Cassoulet de Carcassonne, côte de bœuf d'Aubrac grillée, carré d'agneau au miel et romarin

Légumes

Quiche aux cèpes

Fromages

Parmesan

Desserts

Biscuit au chocolat et noisettes

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Château de Lascaux

Château de Lascaux est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Secrets - Madeleine 2012.