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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
Épuisé
En quelques mots ...
Un vin rouge plaisir ! La marque de fabrique de ce domaine, cuvée emblématique depuis des décennies... Une très belle expression du terroir du pic-st-loup. Laissez vous tenter... !
La dégustation
L'oeil
Une robe grenat, très sombre aux reflets pourpres.
Le nez
Nez très réglisse, une mosaïque d'arômes de fruits noirs, mûre et violette; notes de fruits rouges et d’épices douces, rehaussés de poivre et de café.
Vin Animal | Epicé | Fruité
La bouche
Attaque en bouche franche et ronde, avec du volume et des tanins souples. Finale fruitée aux notes de réglisse, violette et menthol.
Vin Long | Souple
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Calcaire
Type culture
-
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Tourte au confit de canard
Viandes
Un pavé de biche grillé, côtes de veau « grand mère », coq au vin et terrine de canard
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés ou marinés.
Légumes
Quiche aux cèpes
Fromages
Reblochon de Savoie, un bouchon de Sancerre
Desserts
Biscuit au chocolat et noisettes
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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4.5/
5
4.5
FrédericL
• 42 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2022 de ce vin le 16/12/2024
Bô nez. Belle longueur. Tanins déjà fondus Tipicité comme attendue
Domaine Haut-Lirou
Domaine Haut-Lirou est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Haut-Lirou 2023.
Appellation
Pic Saint-Loup
L'appellation Pic Saint-Loup fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Haut-Lirou avec ses 2 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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