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Cuvée Arthur Château le Bouïs Vin Rouge ● Coteaux-du-Languedoc La Clape

2016 75cl

  • HAC
  • 16
    B+D
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Cuvée Arthur - Château Le Bouïs - 2016 - Rouge
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    • Raisonnée Raisonnée
    • Vin de garde Vin de garde
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Sol : Argilo-calcaire sur la Syrah et le Mouvèdre et Argilo – Graveleux sur le Carignan Vendanges : Manuelles et sélection grain par grain Vinification : Traditionnelle avec macération post-fermantaire Elevage : 9 mois en Barriques 50% Bourguignonnes et 50% Bordelaises

    Killian S.

    Killian S. Winelover chez Twil

    Après 30 minutes de carafage, il révèlera toute sa richesse aromatique avec des notes boisées, de fruits noirs et de poivre. A boire dès maintenant, il possède néanmoins un très beau potentiel de garde qui le fera évoluer sur des notes tertiaires.

    La dégustation

    L'oeil

    D’un rouge profond, avec un nez expressif aux légères notes de cacao.

    Le nez

    Confirmation au nez : réglisse, poivre, eucalyptus et figue s’y bousculent.

    Vin Epicé | Floral | Fruité

    La bouche

    Bouche capiteuse sous présence d’un élevage sous bois. La chair est dense, capiteuse, aux notes de cerise noire, de gelée de cassis évoluant vers le chocolat. Longue finale kirschée et pruneau.

    Vin Chaleureux | Elégant | Fruité | Long | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    -

    Service

    16°C

    Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

    Terroir argilo-calcaire

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuteries ibériques, pâtes au saumon

    Viandes

    Côte de boeuf, magret de canard

    Poissons & fruits de mer

    Rôti de saumon au lard fumé

    Légumes

    gratin dauphinois

    Fromages

    Cantal vieux, Beaufort, Brie de Meaux

    Desserts

    Tarte au chocolat

    Notes des guides

    4/5

    (2 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    16 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020

    Avis clients
    3

    4/5

    (3 avis client)

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    4/ 5
    4
    Achat verifié
    Encore jeune...Quelques années lui permettrons de s'assagir. Un excellent vin, le nez est complexe (fruits mûrs, vanille, épices,.....) et il est explosif en bouche.
    4/ 5
    4
    Un rouge tannique et puissant, à marier avec une bonne côte de boeuf

    Château Le Bouïs

    Château Le Bouïs est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Arthur 2016.