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Les moines de l’Abbaye de Fontfroide remerciaient Dieu tous les jours, à travers les prières et tâches quotidiennes accomplies de la meilleure façon qui soit. Ce vin de garde est notre notre façon à nous de remercier notre terroir exceptionnel et ses meilleures parcelles.
L'oeil
Robe d’un rouge profond aux reflets grenat.
Le nez
Au nez on retourve des petits fruits noirs à dominante cassis, et des nuances de cacao et d'épices.
La bouche
La bouche est onctueuse, généreuse, suave, finement boisée soutenue par des tanins soyeux, avec une persistance de notes épicées et poivrées.
Garde
8 ans
Apogée
2024
Service
18°C
Type culture
Raisonnée - Terra Vitis
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Viandes
viandes rouges et volailles grillées, magret de canard, chapon farci
Légumes
poêlée forestière
Fromages
fromages à croûte lavés
Desserts
dessert au chocolat ou au citron
0/5
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Abbaye de Fontfroide est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Deo Gratias 2019.