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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Le Vin Cuvée M du Domaine les Cascades, issu de l'appellation Corbières en Languedoc-Roussillon, est une véritable expression de l'art du vin en pays méditerranéen. Ce vin blanc, élaboré à partir du cépage Grenache noir, révèle un terroir exceptionnel d'argilo-calcaire drainant, offrant une richesse et une complexité uniques à chaque gorgée. La culture en agriculture biologique de ce vin lui confère une dimension supplémentaire, mettant en avant la pureté et la finesse des saveurs naturelles. À déguster à une température idéale de 12 degrés, cette cuvée M révèle toute sa subtilité en révélant des arômes floraux, des notes d'agrumes et une fraîcheur minérale en bouche. Une harmonie parfaite entre la tradition et l'innovation, ce vin incarne l'excellence et l'élégance de la région, propre à ravir les palais les plus exigeants.
La dégustation
Le nez
Bouche ample et grasse sur des notes iodées et salines en final.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
Arôme de bonbons anglais, soutenu par des épices et un côté minéral.
Vin Aromatique | Gras | Minéral
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Grenache noir
Terroir Argilo-calcaire drainant
Type culture
Biologique
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Parfait sur des plats aigres-doux ou curry.
Poissons & fruits de mer
Parfait sur des St Jacques en sauce, une bouillabaisse.
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Domaine les Cascades
Domaine les Cascades est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée M 2023.
Appellation
Corbières
L'appellation Corbières fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine les Cascades avec ses 9 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
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