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Corbieres Artisanal Bio Medaille de Bronze Domaine Martinolle-Gasparets Vin Rouge | Corbières

2016 | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
CORBIERES ARTISANAL BIO MEDAILLE DE BRONZE - Domaine Martinolle-Gasparets - 2016 - Rouge
  • Bio Bio
  • Plaisir Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...

Tout le soleil de 2016 ! Belle concentration due à une sècheresse marquée pour ce vin au riche bouquet aromatique ! Allant des fruits rouges avec des notes mentholées aux sous-bois, sa fraicheur soulignera à merveille vos plats épicés. Les grappes sont récoltées à maturité optimale, manuellement ou mécaniquement. Après une vinification traditionnelle en cuves centenaires, il a été élevé et vieilli 12 mois avant d’être mis en bouteille au domaine par notre famille.

La Revue du Vin de France

La Revue du Vin de France Critique professionnel

"Il en résulte un corbières authentique, un vin sincère."

La dégustation

L'oeil

Belle robe rubis profonde aux reflets grenats.

Le nez

Nez frais de fruits rouges aux notes mentholées.

Vin Doux | Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Bouche aux tannins encore présents, aux notes de fruits rouges, poivres et de sous-bois.

Vin Aromatique | Charpenté | Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2019

Service

17°C

Cépages Carignan, Grenache noir, Syrah

Terroir Argilo-calcaire, bancs de galets roulés sous pinèdes.

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

15 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

Viandes

Rotis de porc, agneaux, couscous

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