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Château Chalon Domaine de Savagny - 62cl Vin Blanc ● Château-Châlon

2016 62cl

En stock

62cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Château Chalon - DOMAINE DE SAVAGNY - 2016 - Blanc
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En quelques mots ...

Le « vin jaune » bénéficiant de l’appellation d’origine contrôlée « Château-Chalon » est un vin blanc de « longue garde », sec et généreux. Le roi des vins s'apprécie d'abord avec les yeux Prenez le temps de plonger dans sa robe dorée brillante et limpide, si somptueuse, qui a mis tant d'année à gagner son intensité.

La dégustation

L'oeil

La robe or est brillante.

Le nez

Le bouquet est typique des vins jaunes de Château-Chalon avec la présence de notes de noix. Une note élégante de minéralité complexifie le bouquet.

Vin Fruité | Minéral

La bouche

Equilibre réussi en bouche, le vin offre une belle persistance sur des notes épicées et une finale aérienne.

Vin Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Savagnin

Terroir Typique du Jura, le sol est composé principalement de marne.

Type culture

-

Alcool

15.5%

Cont.

62cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras.

Viandes

Volaille sauce aux morilles

Poissons & fruits de mer

Ecrevisse.

Légumes

Risotto.

Fromages

Accompagne à merveille le comté.

Desserts

Tarte au citron meringuée.

Avis clients
5

4.6/5

(5 avis client)

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DOMAINE DE SAVAGNY

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Appellation

Château-Châlon

L'appellation Château-Châlon fait partie de la région de Jura en France dont est issu DOMAINE DE SAVAGNY avec ses 7 cuvées. Répartie sur La taille du vignoble est de 1814 hectares classés en AOC-AOP, cette région produit 78 000 hectolitres (61% de vins blancs secs et doux, 31% de vins rouges et rosés).

Voir la page appellation
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