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Eric Pfifferling - Domaine De L'anglore - Chemin De La Brune 2020

Eric Pfifferling - Domaine de L'anglore - Chemin de la Brune 2020 Eric Pfifferling Vin Rouge ● Vin-de-Corse ou Corse

Epuisé

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Eric Pfifferling - Domaine De L'anglore - Chemin De La Brune 2020 - Eric Pfifferling - - Rouge

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En quelques mots ...

Eric pfifferling - domaine de l'anglore - chemin de la brune 2020le domaine de l’anglore est situé dans la vallée du rhône, à tavel. Il appartient à eric pfifferling, un fils d’apiculteur, et s’étend sur une dizaine d’hectares à tavel et deux hectares à lirac. Il travaille aux côtés de sa femme marie, et depuis 2017, leurs enfants joris et thibault ont aussi intégré la gestion du domaine. Le vignoble est cultivé en agriculture biologique certifiée. Les vignes sont travaillées sans produits chimiques, les vendanges sont manuelles et l’intervention en cave est minime.cépages : carignan, bourboulenc, mourvèdre

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat, intense.

Le nez

Le nez révèle un bouquet complexe de notes de fruits rouges, d'épices et de nuances plus animales.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est ample et soyeux. la finale est longue et harmonieuse.

Vin Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

Service

17°C

Cépages Niellucio, Sciacarello

Terroir -

Type culture

Alcool

Cont.

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie Corse.

Viandes

Viandes rouges rôties.

Légumes

Poêlée de champignons, aubergines parmesanes.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Crème de marrons.

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