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Corse

Domaine Zuria

Vignoble plutôt jeune (exerçant depuis 2010), le domaine Zuria se démarque cependant par la qualité et la finesse des vins produits. Grâce au sol majoritairement calcaire, le vin produit est particulier, il a une belle typicité avec des goûts d'embruns. En savoir plus
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Le Producteur

Un jeune domaine corse


Le domaine Zuria est un domaine viticole corse assez jeune, qui exerce depuis 2010. Propriété de la famille depuis plus d’un siècle et demi, les terres du futur vignoble s’étendent sur près de 11 hectares, entre Stintinu, Musella et Spinella.

Au niveau de l’encépagement, on retrouve majoritairement du sciaccarellu pour les rouges et du Vermentino pour les blancs. Les vignes sont plantées sur un terroir argilo-calcaire hors norme qui donne des vins atypiques pour la région.

Bien entendu, le vignoble est resté une exploitation familiale.

Les valeurs


Dès ses premiers pas, le vignoble est conduit en agriculture biologique, il est certifié biodynamie depuis 2020. Désireux de cultiver ses terres dans le plus grand respect de la biodiversité, le domaine a toujours cherché à garder un domaine de taille moyenne afin de respecter l’échelle humaine.

Les vendanges sont manuelles et les raisins sont éraflés avant d’être fermentés dans des cuves en inox.

Les vins


La cuvée Aria rosé dégage une robe rose soutenu et un nez de fruits frais aux notes florales, avec de petites nuances d’épices. En bouche, le vin est frais, souple et équilibré, à la finale persistante sur des notes d’épices douces. Parfait sur une planche de charcuterie fine.

La cuvée Initial rouge offre une robe rouge grenat et un nez sur un bouquet de notes de fruits rouges, d’épices et de nuances animales. En bouche, le vin est ample et soyeux, à la finale longue et harmonieuse. Cette cuvée sera idéale sur des viandes rouges rôties et une poêlée de champignons.
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