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Le brut nature de la maison lallier devoile des aromes de fleurs blanches, d'agrumes et de miel. Franche et tendue, la bouche offre une belle fraîcheur, garantissant une purete et une harmonie parfaite. Sa delicatesse et sa franchise montrent une grande finesse en bouche sans agressivite digne de son nom.
L'oeil
Robe ornée de dorée.
Le nez
Fines notes fruitées toute en fraîcheur.
La bouche
Touches fruitées subtiles, agrumes. Séduction mielleuse.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
9°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.
Viandes
Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce
Poissons & fruits de mer
Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques
Légumes
Fricassée de cèpes
Fromages
beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)
Desserts
Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.
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Champagne Lallier est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut Nature Non millésimé.