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Champagne

Champagne Paul Goerg

Appartenant à une « maison de vignerons », le champagne Paul Goerg réunit plusieurs familles de viticulteurs depuis plus de soixante-dix ans. Spécialisée dans le cépage Chardonnay, cette maison de vignerons produit ainsi un champagne extrêmement fin et de caractère. En savoir plus
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Le Producteur

Le domaine Paul Goerg


Le domaine du Champagne Paul Goerg se situe sur la Côté des Blancs dans le Champenois. Il se caractérise par un cépage quasiment exclusif de Chardonnay, signature particulière de ce champagne. La sélection est parcellaire et vieillie dans des petites cuves, pour conserver le goût fin et élégant de ce cépage. Le spécificité du Chardonnay utilisé pour du vin de Champagne est un vieillissement beaucoup plus long que les moyennes de l’AOC. D’un minimum de 4 ans, il monte jusqu’à 8 pour les cuvées de millésimes. Le dosage est faible.

Les cuvées du Champagne Paul Goerg


Le champagne rosé de Paul Goerg reste frais grâce à la majorité du cépage Chardonnay et évite le goût trop sucré que peuvent parfois avoir ces champagnes. Dans les blancs, Paul Goerg propose un intéressant millésime vieilli 9 ans, le « Lady », qui propose une effervescence onctueuse et voluptueuse, appréciée des connaisseurs. Enfin, le champagne se décline entre un « blanc des blancs », un brut, un « extra brut », ainsi qu’un millésime 2021 aux notes presque salines.
Inscrit depuis le 03/11/2015
30 avenue du Général Leclerc ,
51130 Vertus
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Référence Couleur Millésime Appellation Note de la communauté
Brut Tradition - Premier Cru Effervescent Non millésimé Champagne AOC Pas de note
Blanc de Blancs Premier Cru - Brut Effervescent Non millésimé Champagne AOC Pas de note
Absolu - Premier Cru Extra-Brut Effervescent Non millésimé Champagne AOC Pas de note
Brut Rosé - Premier Cru Effervescent Non millésimé Champagne AOC Pas de note
Brut Millésime 2007 - Premier Cru Effervescent 2007 Champagne AOC Pas de note
Brut Millésimé - Premier Cru Effervescent 2009 Champagne AOC Pas de note
Cuvée LADY 2007 - Premier Cru Blanc de Blancs Effervescent 2007 Champagne AOC Pas de note
Brut Millésime 2007 - Premier Cru Effervescent 2005 Champagne AOC Pas de note

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