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En quelques mots ...
A deux pas du clos de vougeot, des amoureuses et du musigny, "les petits vougeots" 2018 possède, bien évidemment une forte parenté avec ces crus illustres. Sa production modeste lui donne un cachet particulier. l’œil : d’un rubis profond aux reflets violacés qui annonce un vin puissant digne de son lieu d’origine. le nez : la violette, le chèvrefeuille ou encore l’aubépine prédominent avec de petits fruits noirs (griotte, mûres et cassis) qui promettent beaucoup de profondeur et de finesse. la bouche : les tanins tout en en délicatesse se confirment. La bouche est harmonieuse et suave. Une touche épicée relève son intensité aromatique. Le vougeot 1er cru « les petits vougeots » est un vin racé avec des points communs au chambolle musigny, il est parfumé et élégant.
La dégustation
L'oeil
D’un rubis profond aux reflets violacés qui annonce un vin puissant digne de son lieu d’origine.
Le nez
La violette, le chèvrefeuille ou encore l’aubépine prédominent avec de petits fruits noirs (griotte, mûres et cassis) qui promettent beaucoup de profondeur et de finesse.
Vin Fruité
La bouche
Les tanins tout en en délicatesse se confirment. La bouche est harmonieuse et suave. Une touche épicée relève son intensité aromatique.
Vin Aromatique | Fruité | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Limons purs, sol très caillouteux, sol calcaire surtout en haut de la pente. Compost du GEST (Groupement d'Etude et de Suivi des Terroirs)
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
15 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Viande rouge, viande blanche, gibier, rôtis, volailles en sauce
Fromages
Fromages affinés
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Domaine Mongeard-Mugneret
Domaine Mongeard-Mugneret est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Premier cru Les Petits Vougeots .
Appellation
Vougeot
L'appellation Vougeot fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Mongeard-Mugneret avec ses 4 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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