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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
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1er cru
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Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...
Le Clos des Chênes est le plus grand premier cru de Volnay et se situe entre le premier cru de Taille Pieds et la frontière de Monthelie. Le terroir du Clos des Chênes contient un pourcentage élevé de calcaire et donne un vin élégant et fin. La moitié de la parcelle de 2 acres de Xavier Monnot a été plantée en 1936, l’autre moitié en 1978. Le vin est vieilli de 12 à 14 mois dans 30 à 35% pour cent de chêne français neuf.
Fiche Technique
Garde
12 ans
Apogée
2025
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir -
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
60 min.
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Domaine Xavier Monnot
Domaine Xavier Monnot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin VOLNAY 1er cru Clos des Chênes 2015.
Appellation
Volnay
L'appellation Volnay fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Xavier Monnot avec ses 3 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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