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Grenache Domaine des Foulards Rouges Vin Rouge ● Vin de France (Bourgogne)

2022 75cl

Plus que 11 bouteilles

-17%
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Grenache - Domaine des Foulards Rouges - 2022 - Rouge
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En quelques mots ...

Après avoir vinifié de 1989 à 2001 pour la cave des vignerons d’estezargues (côtes du rhône), jean-françois nicq achète avec un ami d’enfance bijan mohamadi (prof de math à la faculté de montpellier), un domaine viticole dans les pyrénées-orientales. Ils le baptiseront «domaine des foulards rouges», souvenir de leurs passés militant et en hommage à fréderic fajardie, auteur de polar néoréaliste et d’une saga révolutionnaire humaniste « les foulards rouges ». C’est ainsi que voit le jour du 1er janvier 2002 le domaine. Le choix du bio et nature s’impose comme une continuité de l’expérience de la cave d’estezargues. Les vignes sont converties en ab des la 1ere année et la vinification est naturelle, soit sans intrant si possible (levure indigène, pas de souffre ni filtration ni collage). Les mises en bouteilles se font manuellement et par gravitées (pas de pompe). Le domaine de 9ha en 2002 a grandi suite à quelques plantations et quelques fermages supplémentaires. Il a actuellement une surface de 15ha et produit bon an mal an 30000 bouteilles. Les vignes du domaine sont toutes situées sur le piémont des albères (frontière naturelle avec l’espagne). le sol est principalement une

La dégustation

La bouche

Ample et soyeux

Fiche Technique

Garde

2023 ans

Apogée

2023 - 2032

Service

16°C

Cépages -

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Agneau de pâques - boeuf de kobé

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Domaine des Foulards Rouges

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Domaine des Foulards Rouges est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grenache 2022.

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Appellation

Vin de France (Bourgogne)

L'appellation Vin de France (Bourgogne) fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine des Foulards Rouges avec ses 3 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

Voir la page appellation
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