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Aux Clous Savigny-les-Beaune 1Er Cru Domaine Louis Chenu Père & Filles Vin Rouge ● Savigny ou Savigny-lès-Beaune

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Aux Clous Savigny-les-beaune 1er Cru - Domaine Louis Chenu Père & Filles - 2020 - Rouge
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En quelques mots ...

La cuvée aux clous savigny-les-beaune 1er cru du domaine louis chenu est un vin de bourgogne rouge aux tanins soyeux sur le fruit, un vin rond avec une belle structure.

La dégustation

L'oeil

Robe cerise profonde, pourpre à reflets grenat.

Le nez

Un bouquet porté sur les petits fruits noirs et rouges (cassis, cerise, framboise), ainsi que sur les fleurs (violette).

Vin Floral | Fruité

La bouche

Le corps est discrètement tannique, étoffé. Il préserve son fruit. Rondeur et volume, l’équilibre et la puissance en de justes proportions évoquent les griottes avec une belle élégance.

Vin Elégant | Rond | Tannique

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Terrains calcaires à nuances sableuses.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie, rognons, terrines de gibiers à plumes.

Viandes

Agneau (grillé, rôti, braisé ou en sauce), brochettes, kebab , porc (rôti ou en sauce), veau (poêlé, rôti ou en sauce), lapin, rôti de boeuf.

Légumes

Pâtes et risottos, wok de légumes.

Fromages

Camembert, brie.

Desserts

Mousse au chocolat.

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Domaine Louis Chenu Père & Filles

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Domaine Louis Chenu Père & Filles est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Aux Clous Savigny-les-beaune 1er Cru 2020.

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Appellation

Savigny ou Savigny-lès-Beaune

L'appellation Savigny ou Savigny-lès-Beaune fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Louis Chenu Père & Filles avec ses 7 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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