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Saint Veran Premier Jus Guffens Heynen Guffens-Heynen Vin Blanc ● Saint-Véran
2022 75cl
Plus que 1 bouteille
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Un des meilleurs vins de france est produit par un couple de belges, maine et jean-marie guffens-heynen, qui sont venus s’installer dans le mâconnais en 1976. Après des études en architecture et en théâtre, jean-marie guffens-heynen se lance dans une formation viticole au lycée de davayé, pendant que maine travaille chez les vignerons du village. Ils deviennent ensuite régisseurs d’un petit domaine, avant de décider en 1979 de voler de leurs propres ailes en achetant des parcelles à pierreclos. Aujourd’hui le domaine possède notamment des vignes en pouilly-fuissé, saint-véran, mâcon-villages et pierreclos (3,3 hectares). Jean-marie guffens-heynen est aussi négociant à travers la maison verget. Les vins du domaine guffens-heynen font le ravissement des amateurs de blancs. Principalement vendus à l’export, ils sont difficiles à trouver, notamment le mâcon 1er jus de chavigne et le pouilly-fuissé. Jean-marie guffens maîtrise l'art de vinifier et de sublimer le chardonnay. Déguster une de ses cuvées, même après dix ans, constitue toujours un grand moment. Il partage son temps entre les vinifications haute couture de ce domaine, la gestion de son négoce verget, sa propriété du château
La dégustation
La bouche
Puissant et complexe
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Carpaccio de langoustines - feuilletés de saint jacques
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Guffens-Heynen
Guffens-Heynen est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint Veran Premier Jus Guffens Heynen 2022.
Appellation
Saint-Véran
L'appellation Saint-Véran fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Guffens-Heynen avec ses 3 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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