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En quelques mots ...
Avec " Terres Noires ", "les Cras" est un des plus beaux terroirs du Mâconnais et de l'appellation Saint-Véran . Beaucoup de puissance et une extrême complexité dans cette cuvée.
La dégustation
L'oeil
Jaune très clair, brillante, cristalline, or pâle.
Le nez
Le nez est expressif, intense avec des notes de coing, de fruits blancs confits.
Vin Floral | Fruité | Végétal
La bouche
La bouche est riche, puissante, avec des notes minérales et boisées.
Vin Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
A boire dès maintenant.
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir Exceptionnellement blanc et constitué de cailloux, le terme « cras » signifie la craie.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Plats avec beaucoup de saveurs et d'épices : volailles, viandes blanches.
Poissons & fruits de mer
Poissons, crustacés
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Domaine des Deux Roches
Domaine des Deux Roches est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Véran Les Cras .
Appellation
Saint-Véran
L'appellation Saint-Véran fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine des Deux Roches avec ses 0 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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