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Saint-Véran - le Clos Vessat Domaine Guerrin & Fils Vin Blanc ● Saint-Véran

Epuisé

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Saint-Véran - Le Clos Vessat - Domaine Guerrin & Fils - - Blanc
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En quelques mots ...

Au coeur du grand site naturel des deux roches, situé dans le sud de la bourgogne à l’ouest de mâcon, c’est dans le village de vergisson que notre domaine viticole prend racine. Crée en 1926

La dégustation

L'oeil

Jaune très clair, brillante, cristalline, or pâle.

Le nez

Arômes subtils de fruits (pêche, poire), de fleurs / végétales (acacia, chèvrefeuille, fougère). Notes d’amande fraîche, de noisette, de cannelle, de beurre et quelquefois de miel.

Vin Floral | Fruité | Végétal

La bouche

Sec et rond, souvent minéral (silex, pierre à feu), vif. L’acidité et le gras se complètent ensuite : une structure harmonieuse et fraîche, ronde et vineuse.

Vin Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

A boire dès maintenant.

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Calcaire à entroques du jurassique moyen.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâtés, terrines, rillettes.

Viandes

Blanquette de volaille, filets de volaille grillés, veau en sauce.

Poissons & fruits de mer

Crabe, gambas vapeur, matelote de poissons, poissons crus ou au four, fruits de mer en sauce.

Légumes

Risotto aux asperges sauvages.

Fromages

Camembert, brie, gruyère, gouda.

Desserts

Pommes au four.

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4.5
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Avatar dominique • 6 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 06/07/2018
Fruité et très agréable en bouche

Domaine Guerrin & Fils

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Domaine Guerrin & Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Véran - Le Clos Vessat .

Appellation

Saint-Véran

L'appellation Saint-Véran fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Guerrin & Fils avec ses 0 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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