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Puligny-Montrachet Premier Cru les Referts Domaine Bachelet-Monnot Vin Blanc ● Puligny-Montrachet

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Puligny-Montrachet Premier Cru Les Referts - Domaine Bachelet-Monnot - 2017 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Cette cuvée est issue d'une petite parcelle de vieilles vignes de Chardonnay plantées au début des années 1960.

La dégustation

L'oeil

Une robe cousue d’or, brillante et auréolée de reflets verdâtres.

Le nez

Son bouquet réunit aubépine, pâte d’amande, noisette, pomme verte. Les arômes lactiques (beurre, croissant chaud) et minéraux (silex) sont habituels, ainsi que le miel.

Vin Fruité | Mielleux | Minéral

La bouche

Corps et bouquet se fondent en une harmonie subtile : toutes les grâces sous une nature inflexible et une concentration remarquable.

Vin Elégant

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2025

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Poissons & fruits de mer

Homard, langouste, poissons de mer grillés et poêlés.

Fromages

Chèvres, reblochon, les pâtes molles à croûte fleurie comme le brie de Meaux.

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Domaine Bachelet-Monnot

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Domaine Bachelet-Monnot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Puligny-Montrachet Premier Cru Les Referts 2017.

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Appellation

Puligny-Montrachet

L'appellation Puligny-Montrachet fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Bachelet-Monnot avec ses 8 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

Voir la page appellation
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