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Puligny-Montrachet Premier Cru les Referts Domaine Bachelet-Monnot Vin Blanc ● Puligny-Montrachet
2017 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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1er cru
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Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...
Cette cuvée est issue d'une petite parcelle de vieilles vignes de Chardonnay plantées au début des années 1960.
La dégustation
L'oeil
Une robe cousue d’or, brillante et auréolée de reflets verdâtres.
Le nez
Son bouquet réunit aubépine, pâte d’amande, noisette, pomme verte. Les arômes lactiques (beurre, croissant chaud) et minéraux (silex) sont habituels, ainsi que le miel.
Vin Fruité | Mielleux | Minéral
La bouche
Corps et bouquet se fondent en une harmonie subtile : toutes les grâces sous une nature inflexible et une concentration remarquable.
Vin Elégant
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
2025
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Poissons & fruits de mer
Homard, langouste, poissons de mer grillés et poêlés.
Fromages
Chèvres, reblochon, les pâtes molles à croûte fleurie comme le brie de Meaux.
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Domaine Bachelet-Monnot
Domaine Bachelet-Monnot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Puligny-Montrachet Premier Cru Les Referts 2017.
Appellation
Puligny-Montrachet
L'appellation Puligny-Montrachet fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Bachelet-Monnot avec ses 11 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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