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Puligny-Montrachet 1Er Cru " les Reflets" Les Héritiers Saint-Genys Vin Blanc ● Puligny-Montrachet
Epuisé
Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Le climat "Les Referts" est située entre "Les Perrières" et "Les Charmes". L'itinéraire de vinification est classique . L'élevage a lieu 12 mois en fûts avec 1/3 de fûts neufs. Ce millésime 2017 est le premier millésime des "Héritiers Saint-Genys". L'aromatique est typique des Puligny-Montrachet : expressif et élégant.
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune pâle avec des reflets grisâtre.
Le nez
Le nez est florale, avec des notes de fruits blancs et des notes plus minérales, grillées.
Vin Floral | Fruité
La bouche
La bouche présente une attaque vive avec des arômes de fruits blancs ( pêche de vigne), des arômes plus minérales avec quelques notes grillées. La finale est bien équilibrée avec une belle vivacité en bouche.
Vin Fruité | Minéral
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir Sols bruns calcaires.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, oeuf meurette.
Viandes
Volaille de Bresse crémée.
Poissons & fruits de mer
Homard, langoustes, poissons de mer grillés et poêlés.
Légumes
Risotto aux asperges.
Fromages
Chèvre, reblochon, fromages à pâtes molles et à croûte fleurie.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
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Les Héritiers Saint-Genys
Les Héritiers Saint-Genys est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Puligny-Montrachet 1er cru " Les reflets" .
Appellation
Puligny-Montrachet
L'appellation Puligny-Montrachet fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Les Héritiers Saint-Genys avec ses 12 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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