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Pouilly Loché "les Mûres" Domaine Clos des Rocs Vin Blanc ● Pouilly-Loché

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Pouilly Loché
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Mâcon-Loché - Domaine Clos des Rocs - 2012 - Blanc

Bourgogne Domaine Clos des Rocs Mâcon-Loché

2012
38,00 €
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Épuisé
En quelques mots ...

Ce vin provient d'une parcelle de 1 hectare suivi en lutte raisonnée sans utilisation de désherbant. Les vignes exposées Est sont agées de 40 ans. Le terroir argilo-calcaire peu profond permet d'obtenir de belles concentrations. L'enherbement naturelle de l'inter-rang améliore la concentration aromatique des raisins. Après une vendange manuelle, les raisins sont pressurés lentement. Un débourbage au froid est réalisé avant la fermentation et l'élevage en cuves inox. Le vin est élevé 11 mois puis il est mis en bouteilles fin Août de l'année suivant la récolte.

Twil

Twil The Wine I Love

Un vin vif et aromatique, idéal pour partager un moment convivial entre amis.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune or, brillante.

Le nez

Nez citronné et minéral, équilibré avec une belle complexité.

Vin Fruité | Minéral

La bouche

Le vin présente une attaque vive et fraiche. La finale offre un belle longueur en bouche.

Vin Elégant | Long | Vif

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2021

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille de Bresse.

Poissons & fruits de mer

Coquilles Saint-Jacques aux cèpes.

Légumes

Risotto au poireau.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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Jolie persistance aromatique en finale.

Domaine Clos des Rocs

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Domaine Clos des Rocs est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pouilly Loché "Les Mûres" 2017.

Mâcon-Loché - Domaine Clos des Rocs - 2012 - Blanc

Bourgogne Domaine Clos des Rocs Mâcon-Loché 2012
38,00 €

Appellation

Pouilly-Loché

L'appellation Pouilly-Loché fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Clos des Rocs avec ses 1 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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