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Premier Cru Chaffots Domaine Michel Magnien Vin Rouge ● Morey-Saint-Denis
2019 75cl
Plus que 6 bouteilles
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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En quelques mots ...
C'est en 1120 que l'on trouve la première mention de morey, lieu d'asile des moines de cîteaux au xive siècle qui possédaient vraisemblablement beaucoup de vignes et même une cuverie déjà en 1306. L'appellation s'étend de chambolle-musigny à gevrey-chambertin et compte environ 148 ha composés à 80% de vins rouges. "les chaffots" indiquent des lieux où l'on trouvait des greniers à foin. Ailleurs, on dit echafaud, fourches etc. C'est sans doute le lieu où la justice seigneuriale faisait exécuter les condamnés au dernier supplice. Cette parcelle de premiers crus se situe au-dessus du grand cru "clos saint-denis". Les vignes sont plantées sur des pierres fossilifères sur une pente prononcée.. 2019 est parfait aujourd'hui. Laissant la part belle au fruit, d'une remarquable définition, dense et profond, élégant, doté d'une belle finesse de tanins, il vous ravira pendant encore 10 ans au bas mot. 100% pinot noir. Seulement quelques milliers de bouteilles par an. Elevage pour partie en fûts de chêne anciens et pour partie en jarres, afin de préserver la fraîcheur du fruit.
La dégustation
L'oeil
Robe rouge claire avec des reflets pourpres éclatants.
Le nez
Nez dominé par les fruits rouges et noirs, et de jolis épices.
La bouche
Bouche laissant la part belle au fruit, d'une remarquable définition, dense et profonde, élégante, dotée d'une belle finesse de tanins.
Fiche Technique
Garde
2036 ans
Apogée
-
Service
-
Cépages Pinot noir
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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Domaine Michel Magnien
Domaine Michel Magnien est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Premier Cru Chaffots 2019.
Appellation
Morey-Saint-Denis
L'appellation Morey-Saint-Denis fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Michel Magnien avec ses 11 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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