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En quelques mots ...
Le Mercurey rouge de la Maison Joseph Drouhin est une ode en bouteille à l'élégance et à l'authenticité de la Bourgogne. Issu de l'appellation renommée de Mercurey, ce vin incarne parfaitement l'alliance parfaite entre le cépage Pinot Noir et le terroir exceptionnel de la région. Les vignes s'épanouissent sur des sols riches et variés, situés dans le sud de la Bourgogne, non loin de la charmante ville de Chalon-sur-Saône. Les raisins cultivés sur les communes de Mercurey, Saint-Martin-Sous-Montaigu et Bourgneuf-Val-d'Or donnent naissance à un nectar qui exprime pleinement le caractère unique de ce terroir. Au cœur de la Côte Chalonnaise, le Mercurey incarne l'histoire et la tradition viticoles de la région, avec une finesse et une complexité qui enchantent les palais les plus exigeants. Ce vin dévoile des arômes subtils de fruits rouges mûrs, des notes boisées élégantes et une structure tannique équilibrée qui lui confèrent un potentiel de garde certain. Le Mercurey rouge de la Maison Joseph Drouhin est un incontournable pour tous les amateurs de vins fins à la recherche d'une expérience sensorielle inoubliable et d'une véritable immersion dans l'essence de la Bourgogne.
La dégustation
L'oeil
Robe délicate rubis vif avec des reflets grenat clair.
Le nez
Des arômes de violette, de groseille, de cerise. En vieillissant des épices et des notes de pruneau cuit.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
Concentration et complexité. Un bouche franche et fraiche. Sensation de croquer dans un fruit et de respirer sa chair.
Vin Aromatique | Fruité | Vif
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Le site : en Bourgogne sud, à quelques kilomètres de Chalon-sur-Saône, le vignoble s'étend sur la commune de Mercurey ainsi que sur celui de Saint-Martin-Sous-Montaigu et de Bourgneuf-Val-d'Or. Histoire & tradition : coeur de la Côte Chalonnaise, Mercurey
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Terrine de faisan.
Viandes
Volailles patiemment rôties ou laquées, couscous, tajine à la viande ou à la volaille.
Légumes
Wok de légumes.
Fromages
Fromages aux saveurs affirmées.
Desserts
Poire au vin.
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Maison Joseph Drouhin
Maison Joseph Drouhin est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 82 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mercurey .
Appellation
Mercurey
L'appellation Mercurey fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Maison Joseph Drouhin avec ses 82 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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