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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Cette cuvée est issue de deux parcelles "En Pierrelet", plantées en 1990. La bouche est mure et nette, avec un beau volume. Sa puissance aromatique, axée sur les fruits à chaire blanche et des notes briochées, lui confère un belle longueur.
L'oeil
Belle robe jaune clair avec de légers reflets verts ; la robe est brillante.
Le nez
Des arômes de pâtisserie,de beurre et de brioche mais également de fleurs sèches et d'herbe coupée.
La bouche
En bouche, le vin est très riche, avec un léger boisé sur la finale. Un vin voluptueux.
Garde
-
Apogée
Service
11°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Pâtés, terrines, rillettes.
Viandes
Blanquette de volaille, filets de volaille grillés, veau en sauce.
Poissons & fruits de mer
Crabe, gambas vapeur, fruits de mer en sauce, matelote de poissons, poissons au four ou crus.
Fromages
Camemberts, bries, gruyères, goudas.
5/5
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Château de Chamirey est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 24 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mercurey En Pierrelet 2019.
