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En quelques mots ...
De cépage Gamay, ce vin de robe cerise à reflet violacé exprime des arômes de petits fruits rouges et noirs (groseille, myrtille), où se marient le sous-bois et le champignon. L’âge le tirera vers le pruneau et le poivre. En bouche, il est plein de vitalité et d’entrain, d’une nature charnue et spontanée.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge cerise aux reflets violacés.
Le nez
Le nez porte sur des notes de petits fruits rouges, de sous-bois et d'épices.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
EN bouche, le vin est ample et charnu.
Vin Charnu | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
14°C
Cépages Gamay
Terroir Sols brun calcaire.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, charcuterie
Viandes
Viandes rouges rôties.
Fromages
Plateau de fromages.
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Domaine de Rochebin
Domaine de Rochebin est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mâcon-Azé .
Appellation
Mâcon
L'appellation Mâcon fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine de Rochebin avec ses 1 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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