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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Le gevrey chambertin « clos saint jacques » est un vin charnu d'une grande complexité. D'une jolie ossature, aux multiples parfums, puissant mais élégant, ce vin donnera la réplique à un retour de chasse ou à une cuisine mijotée garnie de quelques champignons sauvages. Originalité due à cette complexité du pinot noir issu d'un climat d'exception. Sa longueur en bouche est impressionnante.
L'oeil
Joli rouge profond.
Le nez
Bouquet complexe d'arômes de fruits rouges douces, de torréfaction de café, de cacao brut et de boisé.
La bouche
En bouche, le vin est corsé, ample avec une abondance de tanins, une finale longue et pure.
Garde
30 ans
Apogée
-
Service
16°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Entrecôte grillée, gibier, charcuterie, viande rouge.
Poissons & fruits de mer
Thon rouge grillé,
Légumes
Champignon, légumes confits au beurre.
Fromages
Fromages affinés
4.5/5
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Maison Louis Jadot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 91 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos Saint-Jacques 2014.
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