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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Épuisé
En quelques mots ...
L'appellation issue du piémont du coteau des Grands Crus. Ces climats exposés plein Est sont bien drainés, installés sur des sols bruns calciques, très qualitatifs, avec des limons et l'expression la plus fine de l'appellation, la plus naturellement équilibrée, avec une ampleur et une longueur remarquables. Les climats du Domaine les plus connus sont : Aux Etelois, Champs Cheny, Aux corvées. Installés un peu plus bas, citons les Seuvrées.
La dégustation
L'oeil
Une robe rouge rubis aux reflets carmins.
Le nez
Bouquet de fruits mûrs
Vin Fruité
La bouche
Tannique, dense
Vin Plein | Tannique
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Limoneux
Type culture
Biologique - AB
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Oeufs meurette.
Viandes
Agneau braisé, côte de boeuf.
Poissons & fruits de mer
Filet de sandre.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre muscadé.
Fromages
Fromages de vache avec du caractère.
Desserts
Mousse au chocolat.
Avis clients
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DOMAINE TORTOCHOT
DOMAINE TORTOCHOT est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin GEVREY CHAMBERTIN Les Corvées 2021.
Appellation
Gevrey-Chambertin
L'appellation Gevrey-Chambertin fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu DOMAINE TORTOCHOT avec ses 2 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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