Domaine Parent

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Domaine Parent

Les vignes du domaine sont plantées sur des sols complexes de type argilo- calcaire, sur des coteaux marneux de l’oxfordien, des calcaires dolomitisés, des argiles rouges, en particulier sur l’appellation Pommard, qui permet au cépage Pinot Noir de s’exprimer en puissance et en élégance. Une sélection d’encépagement et une répartition entre vieilles vignes (50 ans et plus) et vignes plus récentes, avec la volonté de maintenir un patrimoine foncier en très bon état est une constante préoccupation du Domaine. La conduite du vignoble s’est orientée depuis quelques années vers l’approche biologique et biodynamique, dans le respect de l’environnement et de la santé, afin d’optimiser l’expression de chaque terroir dans sa forme la plus authentique et naturelle. Le Domaine est certifié BIO depuis 2013, par l’organisme Ecocert. Aucun désherbant n’est utilisé, les vignes sont labourées à la charrue, avec modération.

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Retrouvez les notes de dégustation de la communauté Twil sur les cuvées suivantes :

Référence Couleur Millésime Appellation Note de la communauté
Pommard Premier Cru Les Chaponnières Rouge 2013 Pommard Pas de note
Pommard Rouge 2013 Pommard Pas de note
Pommard Premier Cru Les Argillières Rouge 1999 Pommard Pas de note
Pommard Premier Cru Les Rugiens Rouge 2013 Pommard Pas de note
Ladoix Cote de Beaune Rouge 2013 Ladoix Pas de note
Pommard Premier Cru Les Argillières Rouge 2013 Pommard Pas de note
Monthélie Rouge 2015 Monthélie Pas de note
Monthélie Premier Cru Les Champs-Fulliot Rouge 2013 Monthélie Pas de note
Corton Grand Cru Blanc 2013 Corton Pas de note
Bourgogne Chardonnay Blanc 2013 Bourgogne Pas de note
Ladoix Premier Cru La Corvée Rouge 2013 Ladoix Pas de note
Corton Grand Cru Les Renardes Rouge 2013 Corton Pas de note
Pommard Premier Cru Les Chanlins Rouge 2013 Pommard Pas de note
Monthélie Rouge 2013 Monthélie Pas de note
Pommard Premier Cru Les Poutures Rouge 2013 Pommard Pas de note
Pommard La Croix Blanche Rouge 2013 Pommard Pas de note
Monthélie Blanc 2013 Monthélie Pas de note
Bourgogne Pinot Noir Rouge 2013 Bourgogne Pas de note
Beaune Premier Cru Les Epenottes Rouge 2013 Beaune Pas de note
Chassagne-Montrachet Premier Cru Clos Saint-Jean Blanc 2013 Chassagne-Montrachet Pas de note

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