Domaine Jean Dauvissat

5 twils ●
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2 cuvées ● 18.35€ - 22.9€
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Domaine Jean Dauvissat

Ce sont sur les coteaux très pentus de la Vallée du Serein que l'on trouve les vignes de Chablis, plantées sur un sol caillouteux et argilo-calcaire (marnes kimméridgiennes), qui convient à merveille au Chardonnay, seul cépage autorisé. permet d'obtenir des vins bien représentatifs de l'ensemble du vignoble Chablisien, et notamment de bénéficier des caractéristiques spécifiques des deux rives de la vallée du Serein. Ils travaillent sur trois des quatre niveaux d'appellations, à savoir : Petit-Chablis : 0,16 hectare, Chablis : 17,50 hectares, Chablis Premiers Crus Côte de Léchet : 1,99 hectares, Chablis Premiers Crus Fourchaumes : 0,60 hectare, Chablis Premiers Crus Montmains : 0,76 hectare, Chablis Premier cru Homme Mort : 0,15 hectare, Chablis Premiers Crus Vaillons : 0,83 hectare Le climat continental de la région, favorise la bonne maturation des raisins, qui donne un vin très élégant et de grande finesse, réputé parmi les meilleurs de Bourgogne.

  • Bourgogne
    Domaine Jean Dauvissat
    2016 - Blanc - Chablis
  • Bourgogne
    Domaine Jean Dauvissat
    2017 - Blanc - Chablis
  • Garantie anti-casse :
    Prise en charge totale

Bourgogne France ● 1753 likes ● 16115 twils ● 0 producteurs
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