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Tradition Domaine Pierre-Yves & Olivier Fichet Vin Effervescent | Crémant-de-Bourgogne

Non millésimé | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Tradition - Domaine Pierre-Yves & Olivier Fichet - Non millésimé - Effervescent
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En quelques mots ...

Cette cuvée - cœur de gamme - existe depuis 1978, 1ère année de création de l’appellation crémant de bourgogne en 1975. Auparavant le domaine produisait du vin mousseux c’est pour cela que nous l’avons baptisé - tradition -.80% chardonnay, 20% pinot noir. Culture raisonnée, vendanges manuelles en caissettes, vendanges entières, pressurage, vinification classique, elevage sur lattes avant dégorgement

La dégustation

L'oeil

Couleur or vert, bulles fines, reflets or vert.

Le nez

Délicat, beurré, légers arômes de fruits frais.

La bouche

Croquante, rond, minérale, bonne intensité, bonne persistance.

Fiche Technique

Garde

2018 ans

Apogée

-

Service

6°C

Cépages Chardonnay

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Domaine Pierre-Yves & Olivier Fichet

Domaine Pierre-Yves & Olivier Fichet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Tradition Non millésimé.