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Corton Charlemagne Grand Cru Domaine Michel Mallard et Fils Vin Blanc | Corton-Charlemagne

2019 | 75cl

Plus que 3 bouteilles

-16%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Corton Charlemagne Grand Cru - Domaine Michel Mallard et Fils - 2019 - Blanc
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En quelques mots ...

Le domaine michel mallard et fils est installé sur la commune de ladoix-serrigny, petit village à la jonction entre la côte de beaune et la côte de nuits. Vignerons de père en fils depuis cinq générations, le domaine s’est agrandit au fil du temps et cultive aujourd’hui 11 hectares de vignes. Maryse et patrick mallard, à la tête de cette entreprise viticole, soignent cet héritage en produisant des vins sur les appellations bourgogne, côte de nuits-villages, chorey-les-beaune, savigny-les-beaune, ladoix, aloxe-corton, corton et corton-charlemagne. C’est avant tout le plaisir des sens et une histoire que recherchent maryse et patrick dans l’élaboration de leurs crus. Du contenu au contenant, ils œuvrent chaque jour pour améliorer l’expression de leurs terroirs au travers de ces deux cépages fascinants que sont le pinot noir et le chardonnay. Le domaine michel mallard et fils est attentif à la mise en valeur de leurs terroirs. Notion parfois déroutante pour le néophyte mais qui trouve tout son sens en bourgogne. Façonné par la nature mais révélé par l’homme, le terroir se compose de différents éléments. Le vecteur entre cet environnement et la main de l’homme est le cépage. Pinot noir

La dégustation

Le nez

Le nez offre des arômes d'agrumes, de tilleul et de girofle.

Vin Epicé | Fruité | Végétal

La bouche

Rond et complexe

Vin Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

2021 ans

Apogée

2021 - 2031

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras

Viandes

Poularde à la crème et aux morilles - foie gras poëlé

Poissons & fruits de mer

Crustacés nobles, dorade aux citrons confits,

Fromages

Fromages bleus ou encore l'Epoisses

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Domaine Michel Mallard et Fils

Domaine Michel Mallard et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Corton Charlemagne Grand Cru 2019.