Chassagne-Montrachet Premier Cru • les Embazées Henri de Villamont Vin Blanc ● Chassagne-Montrachet

2016 75cl

1 note de guide

14
B+D

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016

Chassagne-Montrachet Premier Cru • Les Embazées - Henri de Villamont - 2016 - Blanc

1er cru
Coup de cœur

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Épuisé

En quelques mots ...

Cette cuvée bénéficie d'un élevage en fût de chêne de 14 mois avec 1/3 de fûts neufs. Le terroir de Chassagne-Montrachet offre une minéralité naturelle à ses vins. Un vin de garde et de gastronomie.

Bettane & Dessauve Critique professionnel

En délicatesse plus qu'en puissance, bouche beurrée avec une pointe d'acidité en finale qui le porte

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune or aux reflets dorés.

Le nez

Joli nez fruité et floral.

Vin Grillé | Minéral

La bouche

Vive en bouche sur des notes d’agrumes et de minéralité se soldant par une belle persistance.

Vin Fruité | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2026

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Terres calcaires et caillouteuses, marneuses ou plus sableuses.

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras cuit.

Viandes

Viandes blanches de grande noblesse (volaille et veau en sauce.

Poissons & fruits de mer

Poissons et fruits de mer.

Légumes

Ravioles de légumes, risottos aux asperges.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte Tatin.

Notes des guides

3.5/5

(1 notes de guides)

14 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020

Avis clients

4.29/5

(7 avis client)

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4.5/ 5

4.5

Achat verifié

FrancescoR • 14 avis • Inscrit depuis 2021

Excellent Chardonnay de la Cote-de-Beaune dans lequel on retrouve tous les marqueurs qui font des vins de cette région les meilleurs blancs du monde ! Frais, gras, avec du corps, des notes gourmandes d'agrumes, de fruits jaunes, du beurre, de la pâtisserie...un véritable régal !

4.5/ 5

4.5

CorinneK • 63 avis • Inscrit depuis 2019

Un nez magistral, vanillé avec une touche de caramel et d'ananas, belle mineralité. Bouche aromatique, sur les fruits jaunes, belle longueur, une touche de fraîcheur en finale. Top !

4.5/ 5

4.5

GrantD • 28 avis • Inscrit depuis 2019

Un Bourgogne à la fois doux et sec, d'une incroyable complexité

4/ 5

FabriceF • 46 avis • Inscrit depuis 2019

Chassagne aromatique, jolie note toastée en finale, bon Bourgogne

Henri de Villamont

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Henri de Villamont est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chassagne-Montrachet Premier Cru • Les Embazées 2016.

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