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Chassagne-Montrachet Premier Cru • les Embazées Henri de Villamont Vin Blanc | Chassagne-Montrachet

2016 | 75cl

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1 note de guide
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Chassagne-Montrachet Premier Cru • Les Embazées - Henri de Villamont - 2016 - Blanc
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    Vendu par le producteur en direct

    Henri de Villamont

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    Garantie anti-casse

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    En quelques mots ...

    Cette cuvée bénéficie d'un élevage en fût de chêne de 14 mois avec 1/3 de fûts neufs. Le terroir de Chassagne-Montrachet offre une minéralité naturelle à ses vins. Un vin de garde et de gastronomie.

    Bettane & Dessauve

    Bettane & Dessauve Critique professionnel

    En délicatesse plus qu'en puissance, bouche beurrée avec une pointe d'acidité en finale qui le porte

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est jaune or aux reflets dorés.

    Le nez

    Joli nez fruité et floral.

    Vin Grillé | Minéral

    La bouche

    Vive en bouche sur des notes d’agrumes et de minéralité se soldant par une belle persistance.

    Vin Fruité | Minéral | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    2026

    Service

    12°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir Terres calcaires et caillouteuses, marneuses ou plus sableuses.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Foie gras cuit.

    Viandes

    Viandes blanches de grande noblesse (volaille et veau en sauce.

    Poissons & fruits de mer

    Poissons et fruits de mer.

    Légumes

    Ravioles de légumes, risottos aux asperges.

    Fromages

    Fromages de chèvre.

    Desserts

    Tarte Tatin.

    Notes des guides

    3.5/5

    (1 notes de guides)

    14 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020

    Avis clients
    5

    4.3/5

    (5 avis client)

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    4.5
    Avatar Corinne • 63 avis • Inscrit depuis 2019
    Un nez magistral, vanillé avec une touche de caramel et d'ananas, belle mineralité. Bouche aromatique, sur les fruits jaunes, belle longueur, une touche de fraîcheur en finale. Top !
    4.5/ 5
    4.5
    Avatar Grant • 28 avis • Inscrit depuis 2019
    Un Bourgogne à la fois doux et sec, d'une incroyable complexité
    4/ 5
    4
    Avatar Fabrice • 46 avis • Inscrit depuis 2019
    Chassagne aromatique, jolie note toastée en finale, bon Bourgogne

    Henri de Villamont

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    Appellation

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    L'appellation Chassagne-Montrachet fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Henri de Villamont avec ses 20 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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