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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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En quelques mots ...
Le chablis 2019 du domaine william fèvre arbore une magnifique robe or pâle. Le nez dévoile un bouquet frais et élégant qui dégage des senteurs d'agrumes, de fruits à chair blanche et de fleurs. Une souplesse et une fraîcheur en bouche soutenues par une superbe minéralité. Un vin excellent que propose william fèvre, à ouvrir et à boire avec un plaisir gustatif à chaque gorgée ! Un chablis purement chardonnay pour un plaisir pur !
La dégustation
L'oeil
La robe est or pâle aux reflets verts.
Le nez
Bouquet d’un grand raffinement évoluant sur des notes d’agrumes, de fruits à chair blanche et de fleurs.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Frais, souple, il est marqué par des notes minérales, typiques de l’appellation.
Vin Minéral | Souple
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
Maintenant
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir -
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille de Bresse.
Poissons & fruits de mer
Huîtres, fruits de mer, poissons grillés, carpaccio de Saint-Jacques.
Légumes
Risotto aux cèpes.
Fromages
Fromages de chèvre, comté.
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Domaine William Fèvre
Domaine William Fèvre est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis 2019.
Appellation
Chablis
L'appellation Chablis fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine William Fèvre avec ses 14 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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