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HAC
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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Classique
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HVE
Épuisé
En quelques mots ...
Ce vin est le meilleur Aligoté de Bourgogne, car c'est la seule appellation 'Village' à utiliser le seul cépage Aligoté pour l'élaboration de ses vins blancs. Le domaine de Villaine, propriétaire de la Romanée-Conti, ne s'y est pas trompé en investissant dans ce terroir depuis 1973!
Élevé en fût de chêne, ce 2019 se pare d'une robe jaune d'or brillante et étincelante. Il diffuse d'intenses parfums fruités rappelant l'orange et l'ananas, le tout souligné de vanille et de grillé. Au palais, on retrouve l'empreinte fruitée, ainsi que des arômes de fleurs blanches et d'agrumes. Un vin cossu, encore légèrement sous l'empreinte du bois d'élevage.
La dégustation
L'oeil
Bel Or pâle dans le verre, brillant et élégant
Le nez
Bouquet de fleurs et de fruits sur une note plus minérale.
Vin Floral | Nerveux | Sec | Végétal
La bouche
Fringant au palais, nerveux comme un Aligoté, son terroir l'assouplit ce qu'il faut pour lui donner toute sa personnalité. A boire jeune pour apprécier sa fraîcheur.
Vin Boisé | Elégant | Long | Vif
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
2022
Service
12°C
Cépages Aligote
Terroir Argilo-Calcaire
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Coquillages
Viandes
Viandes blanches
Poissons & fruits de mer
Bar
Fromages
Chèvre sous la cendre, Epoisses
Notes des guides
1 / 3 Le Guide Hachette
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Maison L. Tramier et Fils
Maison L. Tramier et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 38 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bouzeron 2019.
Appellation
Bouzeron
L'appellation Bouzeron fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Maison L. Tramier et Fils avec ses 38 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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