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En quelques mots ...
Description du pavélot jean-marc et hugues aloxe corton les cras rouge : le pavélot jean-marc et hugues aloxe corton les cras rouge est un vin rouge d'exception provenant de la région
La dégustation
L'oeil
Robe est assez foncée, rubis soutenu.
Le nez
Petits fruits rouges (framboise, fraise, cerise) et noirs (cassis, mûre).
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
Un corps ferme et structuré, riche en mâche et en tanins aimables.
Vin Fruité | Tendre
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Sols argilo-calcaire.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie, oeuf en meurette
Viandes
Boeuf braisé en sauce, coucous, tajine, pièce de boeuf, gibiers, porc grillé ou rôti
Légumes
Légumes confits aux épices douces
Fromages
Plateau de fromages
Desserts
Fondant au chocolat et framboises fraiches
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Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot
Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Cras .
Appellation
Aloxe-Corton
L'appellation Aloxe-Corton fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot avec ses 18 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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