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Cette cuvée est issue d'une parcelle de vignes âgées de plus de 45ans. Cette parcelle est exposée en haut de coteaux sur des terres crayeuses qui offrent au vin une maturité longue et tardive. Le vin est élevé 12 mois en fûts de chênes.
L'oeil
De couleur rubis foncée.
Le nez
Bouqueté et épicé, celui-ci développe une richesse aromatique certaine.
La bouche
Fruits rouges, baies noires, fleurs, miel, amande grillée évoluant vers le cuir, les épices et les odeurs de sous-bois sont des notes spécifiques de ce vin.
Garde
12 ans
Apogée
2028
Service
16°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
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Jean-Philippe Marchand est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Aloxe Corton « Sous Chaillots » 2019.