Vignobles Lalaudey et Pomeys

8 twils 1 12.78€ - 12.78€

Tout est mis en œuvre pour répondre à un objectif de grande qualité : - Les herbicides sont proscrits pour renouer avec l’ancestrale pratique du travail du sol. - Lutte raisonnée, effeuillage, vendanges vertes, sélection parcellaire, vendanges manuelles, double tri. - Un cuvier de 18 cuves thermos-régulées en béton. - Deux cuves bois tronconiques de 50 hl, thermos-régulées. - Un chai à hygrométrie parfaite grâce à sa ventilation naturelle. Un soin particulier est porté au choix des barriques en provenance de 8 tonneliers différents. - L’œnologue des Grands Crus, Eric Boissenot, apporte ses conseils pour les vinifications et assemblages tandis que la société BIOVITIS assiste nos équipes en matière de culture de la vigne.

Bordeaux France
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    Vignobles Lalaudey et Pomeys

    2014 - Rouge - Moulis