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Bordeaux

Terroir de Crus

5
(3 avis clients)
Jan et Florian ont repris les vignes de leur père en 2014, seulement 2,8ha à cette époque, nommé Château Clos fontaine. Les vignes sont dans une combe orientée Sud/Sud Est plantées uniquement en merlot. Ayant pris goût à la viticulture, Jan et Florian ont repris Château Bouty en 2015, 5ha d’u... En savoir plus
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Le Guide Hachette - Wine Enthusiast - James Suckling
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Le Producteur

Jan et Florian ont repris les vignes de leur père en 2014, seulement 2,8ha à cette époque, nommé Château Clos fontaine. Les vignes sont dans une combe orientée Sud/Sud Est plantées uniquement en merlot. Ayant pris goût à la viticulture, Jan et Florian ont repris Château Bouty en 2015, 5ha d’un seul bloc sur le joli terroir du plateau calcaire de Belvès de Castillon. Vignoble planté en 100% merlot, âge des vignes : 60 ans. Les moutons vienne nous aider à limiter l'enherbement à l'automne et au tout début du printemps. Nos merlot produisent des raisins avec une peau très épaisse et de gros grains, les fruits offrent une concentration importante. Une vraie bombe de fruits! Au coeur de l'appellation Castillon, sur un des points culminants de la commune de Belves s'étendent les 14 ha du vignoble de Chateau robin.Ce cru est très ancien, il existe depuis plus de 200 ans.. Sept parcelles orientées au Sud Est en amphithéâtre composent ce vignoble sur un terroir argilo-calcaire avec parfois, du rocher et de la crasse de fer. Après être passés sur Chateau Bouty, les moutons viennent nous aider à limiter l'enherbement à l'automne et au tout début du printemps. Chaque parcelle est vinifiée séparément, en cuve béton brute. Les Malbec et Merlots sont ronds, juteux et frais, les Cabernets sont structurants et suaves. Après un élevage barriques de chêne français, la mise en bouteille se fait sans filtration.
Inscrit depuis le 15/06/2022
5 route de Laclaverie ,
33570 Saint Cibard
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