Château Bastor-Lamontagne Château Bastor-Lamontagne Vin Blanc ● Sauternes

2009 75cl

Plus que 2 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2009

Château Bastor-Lamontagne - Château Bastor-Lamontagne - 2009 - Blanc

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La Cave de L'ill

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En quelques mots ...

L’histoire du cru remonte à 1711. Aujourd’hui, il appartient à Foncier-Vignobles. Situés à Preignac, les 56 hectares du domaine sont plantés en sémillon (80%), sauvignon (17%) et muscadelle. Le sol est silico-graveleux sur fond calcaire. James Suckling ( 90 )

La dégustation

L'oeil

Une belle robe jaune d'or.

Le nez

Des arômes riches et complexes.

Vin Doux | Fruité | Mielleux

La bouche

Les blancs liquoreux jeunes sont délicieux, ils sont légèrement confiturés mais gardent encore de l’acidité. Avec l'âge ils évoluent sur des arômes plus concentrés, tel que l'amer de l’orange confite et des petites notes de caramel au beurre salé.

Vin Aromatique | Fruité | Gouleyant | Long

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

10°C

Cépages Sauvignon, Semillon

Terroir -

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Huitres

Viandes

Foie gras, pintade, faisan

Poissons & fruits de mer

Saumon cru

Fromages

Fromages persillés (Roquefort)

Desserts

Desserts à base de fruits blancs, jaunes et exotiques

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