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Château de Pez

Château de Pez 1996 | Saint-Estèphe Vin Rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1996
Château de Pez - Château de Pez - 1996 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Saint-estèphe château de pez rouge 1996 - bordeaux france

La dégustation

L'oeil

Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.

Le nez

Le bouquet laisse apparaître des notes de cassis, de violette, de moka, de vanille, d'épices et de réglisse.

Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé | Grillé

La bouche

Les vins de Saint-Estèphe possèdent des tannins corsés et atteignent de ce fait leur maturité plus lentement que la plupart des autres médocs. Ils offrent des fruits noirs, une note de fraicheur, souvent un aspect boisé ou fumé et une touche florale.

Vin Boisé | Elégant | Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

10

Service

16°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

Terroir Le sol est majoritairement graveleux et permet une bonne maturité des raisins. L'estuaire de la Gironde qui borde l'appellation permet une régulation thermique très favorable.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Omelette aux truffes

Viandes

Confit de canard

Légumes

Cèpes farcis à la bordelaise

Fromages

Saint felicien

Avis clients
8

4.19/5

(8 avis client)

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Château de Pez

Château de Pez est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Pez 1996.