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150cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Épuisé
En quelques mots ...
Cette cuvée est un assemblage de 73% de Merlot, 14% de Cabernet Franc et 13% de Cabernet Sauvignon. Un vin qui présente une belle trame structurée et un fruité expressif qui en font un vin de garde et de gastronomie.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge pourpre aux reflets violacés.
Le nez
Le nez exprime une intensité aromatique de fruits noirs, cassis, réglisse, avec des notes minérales et un boisé harmonieux.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est soyeux avec des tanins fondus. L'évolution de la gamme aromatique ets gourmande e t complexe. La finale est persistante et s'ouvre sur un léger boisé.
Vin Elégant
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
-
Service
18°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.
Type culture
Raisonnée - Terra Vitis
Alcool
13%
Cont.
150cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Entrecôte bordelaise.
Légumes
Ecrasé de pomme de terre à la truffe.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Opéra.
Avis clients
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4.5/
5
4.5
MarcoF
• 42 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2008 de ce vin le 16/02/2021
Un Saint Emilion comme j'en voudrais plus souvent sur ma table ! Notes de cuir, fruits rouges, pas trop boisé. Déjà 13 ans et pourtant une belle fraîcheur et je pense qu'il peut encore se bonifier !
Château de Ferrand
Château de Ferrand est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Ferrand 2019.
Appellation
Saint-Émilion Grand Cru
L'appellation Saint-Émilion Grand Cru fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château de Ferrand avec ses 10 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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